Pour faire face à cette situation, le groupe Sabaté-Diosos a entamé une profonde restructuration afin de restaurer sa rentabilité. Les directions opérationnelles et financières de la branche bouchage vont être réorganisées, les outils de gestion seront améliorés, une direction financière groupe va être crée et l’ensemble de la direction du groupe s’installera à Bordeaux. Mais surtout Sabaté-Diosos va se réorganiser autour de ses métiers principaux, la tonnellerie et le bouchage. C’est ainsi que la branche parquet devrait être vendue après restructuration. Ces mesures sont sans conséquence sur l’emploi dans les P.-O. ou Sabaté emploie 165 personnes. Les prévisions restent calées sur une marge annuelle de 13 à 14 %. On verra dans les prochaines semaines si l’entreprise retrouve la confiance du marché. Mais la baisse sensible de la consommation de champagne, en particulier aux USA, pourrait rapidement faire sentir ses conséquences sur l’activité bouchage.

Historique de la cotation de l’action Sabaté-Diosos (en francs)

20 juin 2000 255,82 Janvier 2001 237,46 Avril 2001 180,39 Août 2001 109,61 Sept. 2001 111,58 Oct. 2001 79,76