Est ce que l’on veut tuer la viticulture départementale ? C’est la question que se posent les vignerons des terroirs situés dans l’environnement de la carrière dont le préfet s’apprête à autoriser l’extension ?

Comment cette carrière, ses quatre emplois et ses nuisances, peuvent-ils compter plus que :

- Gérard Gauby qui figure au classement des 100 meilleurs vignerons de la planète.

- Les vignes situées dans cette partie de l’Agly, le grand terroir viticole du département.

- Le prestigieux Château de Jau et sa fondation d’art contemporain de renom international.

- Les emplois de la viticulture, 15 chez Gauby, 50 à Jau, plus de 100 dans le secteur concerné.

- La beauté de paysages forcément liée à l’image des vins. Imagine-t-on que les acheteurs internationaux, les cavistes, les journalistes pourraient être indifférents aux collines bouffées par la carrière et ne s’inquièteront pas des quantités considérables de poussière qui atterrissent sur le raisin ?

Bernard Dauré, du Château de Jau, Gérard Gauby, du domaine Gauby, Paul Balmigère, président de la cave coopérative de Calce et d’autres vignerons du cru, ainsi que plusieurs organisations viticoles, ont, ces dernières semaines, alerté le préfet afin de le persuader de ne pas prendre une décision lourde de conséquences graves pour l’agriculture départementale.